Bolo Pavê de Cerejas


Tipo de Culinária: FrançaCategoria:

DocesSubcategorias: Bolos (recheio / glacê)

Rendimento: 10 porções
Massa
100 gr de manteiga5 unidade(s) de clara de ovo em neve5 unidade(s) de gema de ovo1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo100 gr de biscoito champagne1 colher(es) (chá) de essência de baunilha100 gr de cereja em calda200 gr de açúcarUnião

Massa
Bata as claras em neve e reserve.

Deixe a manteiga em temperatura ambiente e bata muito bem na batedeira.

Sem parar de bater, acrescente o açúcar peneirado, as gemas, a farinha de trigo, a essência de baunilha e as cerejas picadas.

Acrescente delicadamente as Claras em neve

Unte uma fôrma refratária de anel e polvilhe com açúcar.

Coloque metade do creme batido, os biscoitos embebidos em calda de cereja e o restante do creme batido.

Leve ao microondas por 8 a 9 minutos na potência alta.