Pudim de pão

Receita enviada
por Priscila Giannecchini

40 min
20 porções

Ingredientes
300 ml de leite de coco
1 leite condensado
300 g de pão amanhecido
1 colher de manteiga
5 ovos
200 g de açúcar

Modo de Preparo
Bata tudo no liquidificador
Coloque em forma de furo, untada com caramelo, ou outras opções (cobertura de sorvete qualquer sabor)
Asse por 30 minutos em banho-maria
Informações Adicionais
1. Sobre banho Maria:Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.http://pt.wikipedia.org/wiki/Banho-mariaBanho-maria é um método utilizado tanto na cozinha como em laboratórios químicos e na indústria (farmacêutica, cosmética, conservas etc.) para aquecer lenta e uniformemente qualquer substância líquida ou sólida num recipiente, submergindo-o noutro, onde existe água a ferver ou quase. O processo recebe o seu nome em honra da famosa alquimista, Maria, a Judia. Neste processo, as substâncias nunca são submetidas a uma temperatura superior a 100º C, já que a partir dessa temperatura, todo o calor transferido para a água é convertido em energia cinética nas moléculas da água, formando-se vapor de água.